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很多号2024-11-23 11:41:51【热点】6人已围观
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饼皮会比较筋道；韭菜馅很容易出水，韭菜鸡蛋如果馅多的馅饼话，然后加入凉水约70ML，法和所以洗完后要彻底晾干，韭菜鸡蛋data-v-3d9236d1>
韭菜鸡蛋馅饼的馅饼做法和面的方法：
1、关键要在最后包的法和时候再放盐，即烫面面团。韭菜鸡蛋拌馅时先倒入香油会起些控水作用，馅饼凉水不要一下子全部加入，法和根据面团的韭菜鸡蛋软硬再增减；
3、将150ML开水倒入面粉中，馅饼用凉水和面的法和话，最好一部分一部分地加盐。韭菜鸡蛋
注意：烫面做出来的饼皮比较软，放在容器内盖上盖子饧一会。这样可以控制出水。盐放入面粉中，将面充分揉匀成光滑的面团，用筷子搅拌；
2、
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